冰箱的主要功能之一就是保鲜，但并不是所有的东西都适合放进冰箱哦。这些东西放进冰箱，等于让他们加速变质!

黄瓜、青椒、西红柿

因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。因此这些不宜在冰箱久存。

巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

面包

面包放置时间长了会变硬，而变硬的速度与温度有关。在低温时老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

鱼

家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼就会发生脱水或其它变化。

洋葱

洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。切开的洋葱，无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失。（综合）