本报讯（燕都融媒体记者杨琦）秦皇岛的旅游旺季即将到来，为提高食品安全突发事件处置能力，确保突发事件得到及时有效处置，保证人民群众身体健康和生命安全，近日，秦皇岛市举办食品安全突发事件（IV级）应急演练。

此次应急演练由河北省政府食安办、省市场监督管理局指导；秦皇岛市市场监督管理局、北戴河区政府主办；北戴河区政府食安办、区市场监督管理局承办。

演练以北戴河区育苗中学40名学生在学校食堂食用受沙门氏菌感染的梅菜扣肉后，发生以腹泻、腹痛、呕吐为主要症状的群体性食源性疾病事件为主线，按照突发事件处置程序，模拟了事件报告、应急响应、事件调查、舆情监测与信息发布、响应终止五个场景。整个演练活动持续50分钟，节奏紧凑，过程科学，达到了“遵循预案、规范程序、锤炼队伍、提高能力”的预期效果。

演练活动结束后，秦皇岛市市场监督管理局局长纪振勇表示，秦皇岛旅游旺季马上到来，食品安全保卫战即将打响。全市市场监管部门和其它成员单位要坚持以“零事故”为底线，以“好上加好”为目标，坚持核心区、社会面“双线并进”，统筹事前预防、事中监控、事后治理“三大环节”。树立全程防范、全员应急理念，建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急救援体系，不断强化应急作战能力，最大限度地减少食品安全事件的损害和影响，保障群众身体健康和生命安全，确保旅游旺季食品安全工作万无一失。