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据新华社电（记者李鲲）记者从6日在天津市食品安全协会召开的“食用植物油安全研讨会”上了解到，天津将在全市推广智能型食品级不锈钢容器替代塑料桶存储食用油。
据了解，这种云端数控不锈钢储油罐替代了传统塑料桶（罐），供需双方随时可以通过手机电脑等了解油量油温情况及时加油，保障了油品安全和新鲜，节约增效突出。
食用油的质量安全，涉及抗氧化剂的超标、黄曲霉素的指标、重金属污染、农药残留等，在包装方面由于大量使用塑料桶（罐），其塑料材料中的邻苯二甲酸酯类增塑剂在油脂储存过程会进入油脂，危害人体健康。
日前，国务院食品安全办等14部门联合下发的《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》要求：“贮存、包装食品的容器应当清洁无害，不得使用含塑化剂的塑料制品存放油脂及油脂类食品、酒类饮品。鼓励使用食品级不锈钢材质的容器、工具和设备。”
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